Kulkas adalah salah satu peralatan rumah tangga yang sangat penting untuk menyimpan makanan agar tetap segar dan berkualitas. Namun, seringkali kita tidak memperhatikan cara menyimpan makanan yang benar di dalam kulkas sehingga membuat makanan cepat rusak. Berikut ini adalah beberapa kiat untuk menyimpan makanan di dalam kulkas agar tetap segar dan berkualitas.
Pertama, pastikan kulkas anda dalam kondisi bersih sebelum menyimpan makanan. Bersihkan kulkas secara berkala dengan menggunakan cairan pembersih yang aman dan hindari penggunaan bahan kimia yang berbahaya. Pastikan juga suhu kulkas terjaga agar makanan tetap segar. Suhu ideal untuk menyimpan makanan di dalam kulkas adalah antara 1-4 derajat Celsius.
Kedua, pisahkan makanan mentah dengan makanan matang saat menyimpannya di dalam kulkas. Hindari menyimpan makanan mentah bersama dengan makanan matang karena dapat menyebabkan kontaminasi silang dan membuat makanan cepat rusak. Simpan makanan mentah di bagian bawah kulkas dan makanan matang di bagian atas.
Ketiga, gunakan wadah penyimpanan yang sesuai untuk setiap jenis makanan. Gunakan wadah plastik atau kantong plastik yang kedap udara untuk menyimpan makanan basah seperti daging, ikan, sayuran, dan buah-buahan. Sedangkan untuk makanan kering seperti beras, tepung, dan pasta, gunakan wadah yang kedap udara dan rapat agar makanan tetap segar.
Keempat, jangan menyimpan makanan dalam kemasan aslinya di dalam kulkas. Alihkan makanan ke wadah penyimpanan yang sesuai dan hindari menyimpan makanan dalam kemasan plastik atau aluminium foil karena dapat menyebabkan reaksi kimia yang merusak kualitas makanan.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda dapat menyimpan makanan di dalam kulkas dengan baik sehingga tetap segar dan berkualitas. Selain itu, jangan lupa untuk memeriksa tanggal kadaluarsa makanan secara rutin dan buang makanan yang sudah kadaluarsa untuk menghindari keracunan makanan. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dalam menyimpan makanan di dalam kulkas.